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几乎0攻略的边陲小城美食征服陈晓卿来了就能水果自由
作者:im游戏平台链接 来源:im游戏网址下载 发布日期:2022-07-05 07:45:20 浏览次数: 18 二维码分享

  其实,在云南的边境线上,和版纳一样的宝藏边陲城市实在不少。比如名气远远低于实力的

  这座低调的云南小城,连攻略上都很少见,即使你已经来过云南N次,也不一定听说它的名字。

  走在街头,抬头可见融合汉、傣、缅风格的佛塔佛寺,空气中盈满芒果和菠萝蜜的香气,浪漫氤氲的夏日从这里开始。

  如果来的时间赶巧,还能体验到泼水节的热闹、目瑙纵歌节的神圣,真的有种置身东南亚旅行的错觉。

  陈晓卿拍摄《风味原产地·云南》时,取景最多的不是昆明大理,而把镜头和偏爱都送给了这个有点陌生的地方。

  @图虫创意芒市,傣语也称「勐焕」,意为黎明之地,是云南省德宏傣族景颇族自治州首府。

  虽小众低调,却不难抵达,芒市开通了不少大城市的直航航班:广州/上海可直飞芒市(上海南航直飞参考每周日/周一/周三/周五,广州每日直飞,2小时左右即达)。

  景区里的游客三三两两,永远不需要排队。夜市街里的人摩肩接踵,滋滋冒油的烤肉都是烟火气和慢节奏最好的证明。

  来这里,分分钟实现水果自由。南方超级论个卖的水果,芒市的大街小巷随便挑,新鲜还管甜,小几十块就能买到一大堆。

  各种花式零食更是不用说。冰爽的泡鲁达,酸辣的泡鸡脚,老挝冰咖啡,缅甸甩粑粑,柠檬撒撇……不出国门也能尝遍东南亚!

  在昆大丽已经悄悄过气的云南,芒市正悄然崛起,若你想在2021,过一把东南亚的瘾,可千万别错过它。

  别看坐落于边陲小镇,它的可title一点都不少。“中国第一金佛塔”“亚洲第一空心佛塔”……远远望归去,打眼起就是大金塔,在雷牙让山顶闪着金光。白色的塔身镶着金边,金色的塔顶熠熠生辉。

  八角四门且空心是它的特色,整体风格相当有南亚傣王宫的气息,可谓是这一派中的杰出代表。

  传说金鸡阿峦也就是生前转世的释迦牟尼在这儿呆过一段时间,怪不得芒市人民的幸福指数都那么高。

  同样是东南亚风格的佛塔,如果说金塔是一个雍容的贵妇,那勐焕银塔就是一个柔情似水的姑娘。

  塔身通体雪白,阳光一照,美得更是让人睁不开眼。白天的银塔还挺ins风的,随便一拍都能出片。到了晚上却又给人不一样的感觉。

  灯光作为buff给银塔加持,显得整个银塔更圣洁。再跟黑色的夜幕一对比,神秘感拉满。气质这一块儿被拿捏的死死的。

  想要深入的了解一个城市,博物馆一定是一个好去处。馆内详细的介绍了芒市从勐卯古国到今天的发展历史,高科技全息投影和VR带来沉浸式的体验。

  这可不是一个普通的热带动植物园,人家有好几个全国之最。拥有数量最多,规格最大的大型根雕;拥有数量最多,年纪最大的古树长;大树移植的数量最多,存活率最高...

  在这里,没有你见不到,只有你想不到。孔雀追在你后面跑,平时知道的那些所谓的奇珍异果这儿都排不上号。千年桂花、千年黄扬在上亿年的树化玉面前都得愿赌服输,名副其实的珍奇园。

  仙佛洞位于风吹坡的景区内,旁边的德昂族寨子都已经有100多年的历史了,更别提仙佛洞了。

  喀斯特地貌的特点就是石头都有自己个性,造型摆的形态各异,随心所欲。再配上五彩斑斓的灯光一打,不得不感叹一句大自然的心灵手巧,鬼斧神工。

  莲花谷、千层肚、翡翠瑶池、时空隧道等等众多小景点各有千秋,时而空洞神秘,时而怪石嶙峋,每到一处都新的风景。

  这里时常烟雾缭绕,仙气飘飘。猛吸一口,感觉整个人都神清气爽,心旷神怡,瞬间魂穿到瑞士。

  看着木质的栈道向远处延伸,牛羊三两成群,起伏的山坡让一望无际的草甸更添一丝韵味。感觉有人向你施了魔法,浮躁的心一下子就沉静下来了。

  撒撇,翻译一下就是“牛苦肠水凉拌”,是德宏地区限定特色菜肴。在苦肠水中加入小米椒,牛干巴,柠檬,米线和等等一系列香料,便可以得到柠檬撒撇了。

  怎么形容呢,味道咸中带苦,酸辣又占据了另一半的味蕾,是一种神奇又大胆的碰撞。

  撒撇可以拌各种东西,但是万变不离其宗,柠檬撒撇已经算是不那么重口味的挑战了,推荐喜欢尝鲜&胆子大的同学们尝试。

  感觉有点像mini版印度飞饼,甩的次数没那么多而已。发好的面被甩成薄薄的一层,吹弹可破。可以选择加上鸡蛋炼乳、香蕉或者牛油果,再入锅炸上几分钟后切成小块。

  外面面皮酥脆,饼芯香香软软,再加上水果的清香,中和掉了炸的油腻感,入口清爽,完全停不下来。

  推荐店铺:缅甸阿古吉茶餐厅 (ps:他们家的缅甸油面也值得一尝。)地址:斑色路4号百思特美食街

  芒市的牛油果汁会带你发现新大陆,料超足,口感丰富,一点都不腻,颠覆你对牛油果的刻板印象。而且超级便宜,实现牛油果自由不是梦。

  让鸡脚+柠檬+辣椒+香料在超级大的盆里一起泡个澡,各个食材的味道便到了灵魂的交融,让它们从芸芸鸡爪中脱颖而出。

  酸辣是这道菜的主旋律,鸡脚筋道入味,酸的上头,辣得过瘾。还有更多口味可以选择(剁椒、百香果、蒜香、青椒、酸辣),都值得一试。

  推荐店铺:甘英泡鸡脚(ps.这家店的果汁也不错)位置:斑色路4号百思特美食街

  本地的牛肉在经过千锤百炼之后被搓成圆形,形状饱满,口感紧实,一口咬下去能感觉肉在舌尖跳舞,要的就是那种Q弹感。

  与潮汕牛肉丸还有些许不一样的,虽说都是清汤煮出来的,但是傣族牛肉圆子的精髓在于蘸料。红彤彤的沾水裹在肉丸的外面,辣椒的刺激和牛肉的咸鲜就是绝配。

  值得一提的是,当地人更喜欢在饵丝或者米线里加上牛肉圆子,再配上顶顶辣的傣族泡菜,碳水和蛋白质齐活儿~

  著名的东南亚地区甜品。西米露泡了一个椰子味的牛奶浴,再加上芒果、龟苓膏等配料,让整个“汤底”的口感更丰富。

  上面还会撒上椰蓉碎和干面包块。面包块浸泡在牛奶里变软了以后更好吃,就跟豆浆泡油条是灵魂cp一个道理。

  多种肉+菜(烤鱼、烤肉、烤鸡、黄瓜、糯米饭、生菜、泡菜...数不过来了)被码放整齐的放在一个圆形的大簸箕里,随心搭配,一道菜能有十几个种口味也真的是绝了。

  炭火烤出来的肉会有一种特殊的香味。肉类可以直接烤,保留原汁原味,也可以用酱料腌制过后再烤,都各有千秋。

  沾上腌菜膏,一种用糯米作为主要原料制成的蘸料,很上头。外面是腌菜膏的酸,内里是肉香四溢,可谓是人间美味。

  而且云南烧烤最大的特色就是烤一些别的地方不吃的菜,鹌鹑蛋、猪尾巴、粉肠,滋滋冒油的声音一下让人有画面了~

  推荐菜品:香脆猪尾巴、烤猪皮、锡纸烤鹌鹑蛋、包浆豆腐、烤小瓜、猪粉肠位置:民主巷15号人均:60+

  一个类似于四方街的美食广场,很多上面提到的美食/小吃店都在这个广场里,包括阿古吉缅甸茶餐厅、勐焕老奶、甘英泡鸡脚等等。但是这里也能尝到外地吃不到的云南特色小吃。

  推荐菜品:泡鸡脚、烤建水豆腐、印度甩粑粑、牛油果汁、越南小卷粉、保山酸浆米线+

  这家店囊括了几乎所有芒市的特色小吃,傣式&缅甸风味,可谓是一站式服务。餐厅装修特很漂亮,有各种佛教元素和小池塘,是典型的泰式风情。

  推荐菜品:梦幻泡鲁达,梦幻手抓饭、梦幻锅贴、梦幻柠檬撒撇、手撕干巴炒饭、手工油面、酸角加冰粉位置:胞波路46号人均:50+

  专门吃傣式的餐厅,就在客运站旁边,非常好找。喜欢吃傣式烧烤的可以来这家打卡。

  推荐菜品:香茅草烤鱼、香茅草排骨、菠萝饭、小米辣炒牛肉、美人美手抓饭、老奶洋芋位置:红旗路与五云路交叉口(五颗树)人均:65+

  但是店内装修质感满满,chill但在细节处漏出精致的小心机,让档次一下子就提升上去了。

  店里有很多老板原创的特调咖啡饮品,每一款都能带给你无限的惊喜。价格还便宜,赶紧冲!

  推荐菜品:单品手冲咖啡、冰拿铁、dirty、咖啡饼干、冰酿咖啡、荔枝蓝位置:团结大街119-15号人均:35+

  芒市必打卡的一家早点摊。来晚了排队都得排20多分钟,当地人经常光顾,你就想想有多好吃吧。

  他们家的牛肉米线/饵丝是唯二的选择。原汤原汁是他们家爆火的原因。牛肉汤香而不腻。十几种配料小菜供你选择,一口米线一口肉,口感丰富到爆炸。

  袋子装的咖啡已经在城里火过一阵子了,但是肯定没有在边境喝来得正宗不是?咖啡味很浓郁,但是比传统的冰美式多了一丝丝甜味和奶味,更好入口。

  推荐菜品:泰式奶绿,泰式奶红,泰式柠檬青瓜汁地址:金塔大街16号人均:17+