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收藏!当季最受欢迎水果桃子罐头详细教程!

发布时间:2022-06-09 04:44:53 来源:im游戏网址下载 作者:im游戏平台链接

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  做桃子罐头, 可以选择毛桃、油桃、水蜜桃、黄桃, 但无论是选择哪一种桃子, 一定要选择稍微硬一点的桃子, 因为做桃子罐头需要高温蒸制,桃子太软的话做成罐头以后会不成型,口感也不好。

  做桃子罐头,可以用我们平时家里吃罐头剩下的罐头瓶子, 但在选择罐头瓶子时一定要注意一点,就是瓶盖不能有锈点, 否则做好的罐头会非常容易变质。

  1、把新鲜的桃子用清水冲洗干净,然后把桃子皮用削皮刀削掉, 再把桃子中间的核取出来,切成小块。

  2、准备好的罐头瓶子先用洗洁精里里外外刷洗干净,再用清水冲洗掉泡沫, 最后放到开水里煮30秒,高温杀菌后控干水分。

  3、锅里加入适量的清水,然后根据个人的口味加入一些冰糖, 大火煮开,把冰糖煮化后加入桃子煮2分钟。

  4、把桃子块放入罐头瓶中, 再加入适量的冰糖水,水量要没过桃子, 装至瓶子九分满即可 ,然后把瓶盖拧上,不要拧太紧。

  5、蒸锅里加水,水开后把装满桃子的罐头瓶全部上锅蒸,盖上盖子,大火蒸20分钟左右。

  6、罐头蒸好以后关火焖5分钟 ,然后取出来把瓶盖拧紧,这个时候把罐头全部倒置,等到罐头完全晾凉以后瓶盖就会凹陷下去,说明罐头瓶内部已经达到了完全密封的状态。

  因为经过高温杀菌、密封保存,所以保质期比较长,密封完好的话可以保存半年以上,但在食用之前一定要检查罐头瓶的瓶盖是否有凸起,如果瓶盖凸起说明有漏气,则不可以食用。